吉布森珍藏西拉子葡萄酒

吉布森西拉子珍藏西拉子干红葡萄酒2007                                  产量:650打水果来源:93%巴罗萨谷西拉子,5%迈拉伦维尔西拉子,2%巴罗萨谷赤霞珠酒精度:15.3%PH值:

建议醒酒时间 : 10分钟
葡萄品种 : 老藤西拉子
搭配菜肴 : 红肉、烤牛排
品尝温度 : 16-18°C
口感 : 口感圆润饱满 单宁充沛 彰显了其陈年的潜力
酒精度数 : 14.5%
等级 : 推荐指数★★★★★
净含量 :

吉布森西拉子珍藏西拉子干红葡萄酒2007

                 


             产量:650

水果来源:93%巴罗萨谷西拉子,5%迈拉伦维尔西拉子,2%巴罗萨谷赤霞珠

酒精度:14.5%

PH值:3.59

总酸度:6.44g/l

残糖量:3.0g/l

年份报告

在寒冷的巴罗萨北部,由于春季霜冻损害而导致产量很低,这是非常不寻常的一年,包括这里的老藤也是产量大大降低。今年的西拉子果味极其强烈。在三月底采收,相比往常,这一混合搭配的量少了很多。

葡萄园简述

Stockwell –Wilfreda & Becker, Lyndoch – Maxs’ Gods Hill (99 planting), Greenock – Materne & Heinze. 这款混合搭配的酒的量,古老的葡萄园(哈恩园和伦美)占了30%。迈拉伦维尔葡萄园位于迈拉伦平原附近土壤比较贫瘠的地方。赤霞珠则来自拥有粉质红壤土的伊莎贝尔葡萄园。

熟成:敞开式发酵,每天进行淋皮。然后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶熟化约32个月

品尝笔记:

此款酒呈不透明的深红色。这款西拉子有胡椒、香料的风味,伴随着香草、橘子皮和八角的味道,大大提升了其复杂度。口感圆润饱满,单宁充沛,彰显了其陈年的潜力。此外,其果香浓郁,酸度适中,平衡性好,余味悠长。


建议醒酒时间 : 10分钟
葡萄品种 : 老藤西拉子
搭配菜肴 : 红肉、烤牛排
品尝温度 : 16-18°C
口感 : 口感圆润饱满 单宁充沛 彰显了其陈年的潜力
酒精度数 : 14.5%
等级 : 推荐指数★★★★★
净含量 : 750ml




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